Orez integral cu ciuperci

Mie nu-mi prea place orezul. Nu mi-a prea placut de cand eram mica si foarte mofturoasa.
In ultima vreme foloseam orez prefiert care e excelent, nu se lipeste si prin urmare nu e gretos. In general il gateam cu morcovi, un fel de risoto cu piept de pui, dulce si foarte pe placul lui David.

Castraveti murati pentru iarna

De data asta incep cu poza:

Prajitura cu fructe de sezon (nectarine)

Am preluat reteta asta din revista "Practic in bucatarie" E o prajitura grozava pe care am pregatit-o cu nectarine insa puteti folosi caise, piersici sau chiar prune.

Chiftelute din piept de pui

Nu eram sigura ca vreau sa postez reteta asta, pentru ca am facut chiftelutele astea oarecum la repezeala cu ce aveam pe moment la indemana.

Gomboti (galuste) cu prune

Nu-mi aduc aminte sa fi mancat de multe ori gomboti cu prune in copilarie desi sunt traditionali in Ardeal in comunitatile unguresti si sasesti. Iar eu am crescut intr-o astfel de comunitate insa nu au fost la mare cautare la noi in familie.

Fasole verde la borcan -conserva pentru iarna

Reteta asta am pus-o in practica la sfarsitul lui iulie. Din pacate nu am avut timp sa o postez pana astazi. Nu stiu daca va mai ajuta pentru anul asta, decat eventual daca mai aveti fasole verde in gradina. Este a doua oara cand pun fasole pentru iarna la borcan, este grozava si mi se pare ca ciorba cu fasole din conserva e mai buna decat cu fasole verde proaspata.

Cartofi taranesti

Am revenit cu o reteta foarte gustoasa si simpla de tot. Si pentru ca nu mai e atat de cald, cel putin la Cluj, nu va fi insuportabil sa folositi cuptorul.

Drob din piept de pui

M-am inspirat dintr-o mica revista culinara dar cand am vrut sa consult reteta ca sa pregatesc felul asta am constatat ca a disparut in mod misterios, exista 2 posibili vinovati: David sau buni sau..amandoi. Pana la urma m-am descurcat eu la cantitati.

Placinta cu mere- clasica

Placinta asta cu mere e foarte buna- am spus ca e clasica in titlu  pentru ca are 2 foi si spre deosebire pe cea pe care o pregateam anii trecutii aceasta are foile destul de moi.

Ciorbita de pui a la grec

Desigur e vorba de varianta gatita de mine. Nici prea dulce, nici prea acra, numai buna si pe gustul familiei... :)

Intotdeauna o pregatesc intr-o oala mare, de 8 litri ca sa ajunga pentru 3-4 zile. Asa ca daca vreti sa urmati reteta mea si doriti o cantitate mai mica trebuie sa o adaptati.

Tort cu nectarine si frisca

I'm back again! Incerc sa recuperez si sa ajung la zi cu retetele dar nu reusesc  pentru ca imi petrec cea mai mare parte a  Reteta asta am pus-o in practica la jumatatea lui iulie. Mi-am gasit prilej de sarbatoare, pe 17 iulie calendarul ortodox mentioneaza ziua unei Mari Mucenite Marina. O ocazie perfecta sa sarbatoresc cu familia si prietena mea, Adina.