Spuma de capsuni

Era desertul racoros al vacantei de vara, pe atunci, demult cand capsunile nu contineau coloranti si tot felul de chimicale daunatoare.

Acum, e un mare noroc sa gasesti capsuni de calitate, dulci si aromate, din cele romanesti nici nu mai poate fi vorba.

Placinta cu spanac si branza de burduf

Ne place atat de mult spanacul incat trebuie sa fac in fiecare saptamana un fel de mancare cu spanac. De data asta am optat pentru o placinta cu spanac si branza de burduf. Branza e de Napolact, asta ne place cel mai mult.

Iar Jamie Oliver m-a inspirat , a prezentat ceva de genul asta in emisiunea care are ca tema mancaruri pregatite in 30 de minute.

Spanac - sau piure de spanac

Este o mancare care mi-a displacut totalmente in copilarie, acasa imi aduc aminte ca am refuzat permanent sa gust asa ceva. Am fost un copil enervant de mofturos. Acum imi place spanacul pregatit asa si ii place si baietelului meu pentru care spanacul este:"papa velde"

Chec marmorat cu branza de vaci si cacao

Asta e o reteta pe care am gasit-o in revista Click pentru femei dar parea destul de complicata. Mie intotdeauna mi-a fost teama de blaturile, checurile care implicau in reteta batutul untului moale cu zahar, asa ca ma feream de ele.
De data asta, reteta era explicata bine, pas cu pas si mi-a iesit un chec minunat.

Chiftelute de peste 2

Aceasta e a doua reteta de chiftelute de peste pe care o fac. Mai aveam putin peste - merluciu- la congelator si era prea putin ca sa-l prajesc cu malai pur si simplu. Asa ca trebuia sa inmultesc compozitia si sa fac altceva- niste chiftelute de exemplu. And so I did!

Rulada de pui cu spanac

Ne plac mult ruladele de carne in special cele de pui pentru ca nu au grasime si se prepara prin coacere si nu  prin prajire. Si pentru ca e sezonul spanacului si tocmai preparasem ardeleneste niste spanac ( sau piure de spanac) imi mai ramasese putin si nu stiam ce sa mai pregatesc din el. Asa ca m-am gandit sa-l "arunc" peste niste carnita de pui si sa fac o rulada foarte gustoasa.