Supa de cocos cu taietei

Cocosul asta care e baza supei l-am primit de la tara, de la Nemsa de la o matusa. Acolo ne-am petrecut o saptamana frumoasa de vacanta, prilej pentru David sa se razboiasca cu toate pasarile din curte. Inainte sa plecam, matusa a taiat cocosul, l-a curatat si transat. Iar eu m-am hotarat sa fac o supa delicioasa,. Am uitat sa va spun ca tot de la matusa am primit si taietei de casa. Asa am facut 8 l de supa care ne-au ajuns 3 zile.

Iahnie de fasole cu carnati de casa

Astazi va propun o mancare taraneasca, gatita ca-n Ardeal. Ca sa iasa buna de tot va trebuie neaparat carnati de casa afumati. Nu prea aveti cum sa dati gres cu acest fel de mancare :)
Si pentru ca-i mancare ca la tara se cuvine a fi servita in farfurie de tabla sau de lut daca aveti. In orice caz, arata bine si e foarte consistenta.