Ce mi se pare enervant si solicitant la retetele anglo-americane ( adica tot ce are un alt sistem metric decat al nostru) este transformarea din "cups" si "tbs" in grame. De ce? Pai internetul e plin de tabele de transformare dar culmea nici unul nu e identic cu celalalt!!! Asa ca eu lucrez cu mai multe.
Sa revenim la placinta noastra. Spre deosebire de reteta clasica: 2 foi cu umplutura de mere la mijloc, placinta asta are ca baza merele iar singura foaie de aluat cu aspect grunjos se afla deasupra.
Ingredientele nu sunt multe, pentru aluat aveti nevoie de :
1 ou mare
250 gr faina
50 gr zahar brun+20 gr zahar tos ( zaharul brun e mai dulce, dar nu e obligatoriu sa folositi dintr-asta dc nu aveti)
1 plic de zahar vanilat
1 praf de sare
1/2 plic praf de copt
125 gr unt ( preferabil cat mai rece)
