Acesta este gemul copilariei mele, atat a insistat maica-mea cand eram copil sa-l mananc, ca e bun si plin de vitamina C, ca nu-mi place nici in ziua de astazi in mod deosebit. Dar ii place sotului meu, iar in ultima vreme e singurul gem pe care David il mananca. Anul trecut am facut prima data, am cumparat pasta de la piata si am fiert-o cu zahar. Se fierbe la foc mic vreo doua ore sau mai mult daca preferati un gem foarte dens. Pasta se numeste si hetschenpetsch, din germana, dar imi amintesc ca foloseam termenul si pentru pasta si pentru produsul finit.
