Placinta cu spanac si branza de burduf

Ne place atat de mult spanacul incat trebuie sa fac in fiecare saptamana un fel de mancare cu spanac. De data asta am optat pentru o placinta cu spanac si branza de burduf. Branza e de Napolact, asta ne place cel mai mult.

Iar Jamie Oliver m-a inspirat , a prezentat ceva de genul asta in emisiunea care are ca tema mancaruri pregatite in 30 de minute.

Spanac - sau piure de spanac

Este o mancare care mi-a displacut totalmente in copilarie, acasa imi aduc aminte ca am refuzat permanent sa gust asa ceva. Am fost un copil enervant de mofturos. Acum imi place spanacul pregatit asa si ii place si baietelului meu pentru care spanacul este:"papa velde"

Rulada de pui cu spanac

Ne plac mult ruladele de carne in special cele de pui pentru ca nu au grasime si se prepara prin coacere si nu  prin prajire. Si pentru ca e sezonul spanacului si tocmai preparasem ardeleneste niste spanac ( sau piure de spanac) imi mai ramasese putin si nu stiam ce sa mai pregatesc din el. Asa ca m-am gandit sa-l "arunc" peste niste carnita de pui si sa fac o rulada foarte gustoasa.

Pui umplut la cuptor

In sfarsit!Am revenit...am avut un program incarcat si nu am mai reusit sa postez nimic. Seara cand ajung acasa petrec putin timp cu David. Avem noi rutina noastra de seara care include si o baita cu ratuste. Iar dupa ce David adoarme chiar nu e posibil sa mai scriu pentru ca adorm inaintea lui :)))

Am facut acum vreo doua saptamani un pui umplut.