Pentru cei care iubesc gatitul

Pentru cei care iubesc gatitul
Se afișează postările cu eticheta turta dulce. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta turta dulce. Afișați toate postările

joi, 20 decembrie 2012

Turta dulce din 1914

Am gasit o comoara: un caiet de retete scris de mana, majoritatea  sunt in maghiara, care a apartinut strabunicii sotului meu. Ce bine se manca la Cluj pe vremuri! Rand pe rand as vrea sa incerc toate retetele. Desigur, fiecare necesita oaresce ajustari la gramaje: nici faina nu mai e aceeasi, nici frisca, nici macar viata si obiceiurile noastre.  

Retetele nu sunt nici pe departe atat de complicate insa toate erau facute cu ingrediente de calitate, toate naturale. 

marți, 20 decembrie 2011

Turta dulce glazurata

Reteta asta o am de la Moni, i-am cerut o reteta usoara dar  am descoperit ca de fapt retetele de turta dulce nu sunt deloc usoare si ca e nevoie de foarte multa rabdare si de timp. Eu nu am in general nici rabdare si nici timp. :) Asa ca a fost greu dar am descoperit, cred, secretele aluatului asta.