Prajitura cu morcovi (carrot cake)

N-am inteles niciodata, ce-o fi cu prajitura asta, de-o pregatesc americanii atat de des? Prajitura cu morcovi? Hmmm. O prajitura care are in compozite o o leguma - chiar daca dulce - nu-mi suna prea apetisant.

Curiozitatea si nu pofta m-a impins sa arunc o privire pe site-ul autoarei Martha Stewart. Ca de obicei am transformat cantitatile in sistemul metric european.

Culoarea asta frumoasa se datoreaza condimentelor, zaharului brun si reactiei dintre pigmentul morcovului si aciditatea din iaurt. Nu contine deloc cacao desi asa s-ar zice dupa culoare :)