Lichiu cu varza

Si aceasta e tot o specialitate din zona Mediasului, ca si lichiul dulce. Doar ca aceasta se face din aluat de paine si se umple cu varza usor calita. Cel mai bun lichiu este desigur cel facut pe vatra in cuptorul de paine. Eu nu am asa ceva din pacate asa ca m-am multumit cu cuptorul de la aragaz si cu tava de prajitura.

Totusi lichiul a fost unul reusit. Si Buni a admis asta ( si credeti-ma, e mare lucru :D)

Lichiu cu smantana si lichiu cu prune

Vara asta mi-am inebunit amicii de pe Facebook cu pofta mea de lichiu. Pana la urma am facut rost si de o reteta taraneasca de la matusa mea, sora mamei si m-am pus pe treaba. Lichiul este o placinta saseasca, subtire pregatita in zona Sibiu-Alba-Brasov in special la tara. Nu exista nunta adevarata fara lichiu in satele locuite odata de sasi. Sasii au plecat dar traditia a ramas. Deocamdata...